Khi bạn có cơ hội ghé thăm thành phố Thái Nguyên, không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bánh cuốn chờ. Không chỉ là một món ăn đơn thuần, những chiếc bánh cuốn được làm thủ công kết hợp với nước chấm gia truyền đã trở thành một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.
Theo những chia sẻ của chủ quán, công thức gia truyền của món bánh cuốn chờ đã được truyền lại qua tới 4 thế hệ. Sự tinh tế của quá trình tráng bánh cuốn bằng tay và việc sử dụng toàn bộ nguyên liệu từ bột gạo đã tạo nên sự mềm mịn khó cưỡng.
Thịt băm và mọc nhĩ được chế biến đến mức hoàn hảo để đảm bảo sự ráo và thơm ngon không thể chối từ. Khác biệt đáng kể so với nhiều địa điểm khác là khi thưởng thức bánh cuốn tại đây, vị ngon không hề gây ngán. Đĩa bánh cuốn nổi bật với 2 đến 3 chiếc mỏng manh nhưng đậm đà hương vị từ thịt băm và mọc nhĩ, cùng với hành khô phi thơm nồng và bát nước chấm được pha vừa vị, tạo nên một tác phẩm ẩm thực tuyệt vời không thể chối từ.
Quán Bánh Cuốn Chờ nổi tiếng nằm sâu trong ngõ, thuộc tổ 13, phường Quán Triều, TP Thái Nguyên. Dù không có tấm biển hay chiêu trò quảng cáo nào, nhưng quán này vẫn thu hút một đám đông khách hàng từ sáng sớm cho đến khi trời chiều tối. Chính cái tên của quán đã làm cho chúng ta tò mò và tưởng tượng về sự cuốn hút đặc biệt của nơi này.
“Đích mục sở thị mới thấy” thực sự không sai với cái tên của mình, bởi mỗi thực khách đến đây đều phải xếp hàng chờ đợi, giống như khi đi ăn bún chả số 1, Hàng Mành, Hà Nội vào giờ cao điểm. Dù vậy, khách hàng vẫn kiên nhẫn và hạnh phúc chờ đợi để được thưởng thức món bánh cuốn ngon lành này.
Một tâm trạng vui vẻ đầy phấn khởi đã được một thực khách chia sẻ: “Nếu phải chờ lâu để thưởng thức một món ăn ngon, tôi tin chắc rằng sự chờ đợi đó là đáng giá.” Những khách hàng khác lại cho rằng: “Chính việc chờ đợi này đã làm cho họ cảm nhận món ăn hấp dẫn hơn, bởi sự háo hức đầy bùng nổ.”
Quán hàng luôn luôn đông đúc, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần hoặc kỳ nghỉ lễ, khi mọi người có thời gian rảnh rỗi và quyết định sum họp để thưởng thức món ăn đơn giản nhưng lại cuốn hút đến không ngờ. Đôi khi, số lượng khách đến quá đông, chủ quán phải nhờ khách lấy nước chấm hoặc giúp đỡ dọn dẹp bàn ăn, nhưng không một ai than phiền. Những vị khách ghé thăm đây thường phải dành thời gian cho một buổi ăn no, không vội vàng, bởi chỉ khi đó mới thực sự có thể tận hưởng hết vẻ ngon lành của món ăn này.
- Truy cập Fanpage để cập nhật ngày mở, đóng cửa quán: https://www.facebook.com/BanhCuonCho/
- Vị trí quán bánh cuốn chờ: https://maps.app.goo.gl/BKNpu4So4atprVHm6
- Rewview quán bánh cuốn chờ trên Cafe sáng với VTV3: https://www.facebook.com/watch/?v=1417559138609191
- Đặt xe Taxi Bình An đến bánh cuốn chờ tại đây